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原标题:串串烧大师,中中原人民共和国菜名师

浏览次数:95 时间:2019-09-29

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中华独立著名大厨 串串烧名厨—陈龙(Chen Long)

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,阿昌族,河南荆州人。中华夏族民共和国标准名厨,中华夏族民共和国串串烧调味大师,菲尼克斯市火锅协会管事人,从事古董羹开辟与研讨。现任重(英文名:rèn zhòng)庆喜朝天餐饮公司行政总厨。

 

 

【陈龙先生】男,俄罗斯族,一九七八年年 1月诞生,江西省大理市人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国标准名厨,古董羹调味大师,现任重先生庆厨司令餐饮管理有限集团总高管。擅长洛桑新老古董羹、干锅、鱼麻辣烫、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、粤菜、潮州菜、燕鲍翅制作等。代表文章有:石头做的锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

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厨艺生涯

陈龙(英文名:chén lóng)为餐饮业发展做出了进献,被评为中华夏族民共和国突知名厨荣誉称号

 

 

 

一九九九年九月走入烹坛,从事烹饪职业于今。最初在福建昌都超研专门的职业技巧学园学习烹饪技艺。

1996年二月—贰零零零年四月在兰州假日饭店深造中餐和麻辣烫。

2001年-二零零四年任重先生庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司明斯克大渡口进入店厨大校。

二〇〇二年5月—二〇〇七年1二月在举国四个餐饮公司专门的学业。

2001年-2003年任江东南阳卞氏菜根香凉菜主管。

二〇〇六年二月进来圣Diego新东方烹饪高校求学东北菜,进修《食物血红蛋白搭配》《麻辣烫调味制作》

2007年-2005年任重先生庆大长柜餐饮管理有限集团行政总厨。

二零零五年派往秦妈串串烧总局学习培训。

2006年在广东蒙Trey巴国匹夫烹饪高校深造学习考取一流。

2005年四月—二零零六年二月任重先生庆秦妈火锅黔江店厨准将。

贰零零玖年-二〇一〇年任重先生庆高老九餐饮文化有限公司总厨。

贰零壹零年三月现今任重(英文名:rèn zhòng)庆喜朝天麻辣烫行政总厨。

二〇〇八年12月表示高九餐饮文化有限集团加加入全国第二届饭店业专门的工作技艺大赛猎取火锅调味大师称号。

 

2011年到现在任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限公司总经理。

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二零一二年十二月是因为其为中华烹饪发展前行作出的优秀进献,被评为中夏族民共和国突著名厨荣誉称号。

 

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二零零六年列席首届中夏族民共和国(都林)麻辣烫美味的食物文化节调味师范专校门的职业才干竞技获银奖。

古董羹精品组合

二零零六年参加第一届全国酒馆业专业才具比赛全国准最后一轮比赛全国火锅调味师范大学赛被评为“中华夏族民共和国串串烧调味大师”。 

 

二零一一年1五月凭着对火锅特其他钻探,本领精华和对餐饮工作的进献,由《中华名厨》专家工委授予杰出中华夏族民共和国名厨华贵荣誉称号。

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丸子组合

业绩成果

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