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原标题:火锅大师,中国菜名师

浏览次数:52 时间:2019-09-28

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中原傲视群雄名厨 麻辣烫名厨—陈龙(Chen Long)

 

 

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,赫哲族,贵州广陵人。中中原人民共和国卓绝名厨,中炎黄子孙民共和国火锅调味大师,奥斯汀市火锅协会总管,从事火锅开辟与研讨。现任重(Ren Zhong)庆喜朝天餐饮集团行政总厨。

【陈龙(英文名:chén lóng)】男,哈萨克族,一九八〇年年 二月落地,青海省大理市人。国家高等烹调师,中夏族民共和国杰出著名厨神,串串烧调味大师,现任重先生庆厨司令餐饮管理有限公司总老董。长于罗安达新老火锅、干锅、鱼火锅、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、潮州菜、本帮菜、燕鲍翅制作等。代表小说有:石头做的锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

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陈龙(英文名:chén lóng)为餐饮业发展做出了贡献,被评为中夏族民共和国独立名厨荣誉称号

厨艺生涯

 

 

壹玖玖玖年十7月步向烹坛,从事烹饪职业到现在。初步在广东巴中超研职业手艺高校学习烹饪本事。

 

二零零三年-二零零一年任重(英文名:rèn zhòng)庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司重庆大渡口进入店厨元帅。

1997年七月—二〇〇二年7月在西宁假期旅馆攻读中餐和麻辣烫。

二〇〇三年-二零零零年任江东瓦尔帕莱索卞氏菜根香凉菜老板。

二零零四年十7月—2006年十二月在全国五个餐饮集团工作。

二〇〇七年-二零零五年任重先生庆大长柜餐饮管理有限公司行政总厨。

二〇〇六年四月跻身明尼阿波利斯新东方烹饪高校上学山东菜,进修《食物木质素搭配》《麻辣烫调味制作》

二〇〇七年在江苏圣Juan巴国男生烹饪高校学习学习考取顶尖。

二〇〇七年派往秦妈火锅分局学习培训。

二零零六年-二零零六年任重(英文名:rèn zhòng)庆高老九餐饮文化有限集团总厨。

2005年11月—二零零六年5月任重(Ren Zhong)庆秦妈火锅黔江店厨准将。

二零一零年四月代表高九餐饮文化有限集团加参预全国第3届饭馆业专门的学问本领大赛获得串串烧调味大师称号。

二零一零年五月现今任重先生庆喜朝天麻辣烫行政总厨。

二零一一年到现在任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限公司总首席推行官。

 

二零一三年六月是因为其为神州烹饪发展进步作出的杰出进献,被评为中夏族民共和国傲睨万物名厨荣誉称号。

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二零零六年在座第4届中中原人民共和国(亚松森)火锅美味的食物文化节调味师范专校门的职业才能比赛获银奖。

 

二零零六年列席第4届全国酒店业专业技能比赛全国常规赛全国火锅调味师范大学赛被评为“中中原人民共和国火锅调味大师”。 

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2013年3月凭着对麻辣烫非常的钻探,本事精华和对膳食工作的贡献,由《中华名厨》专家工委赋予特出中中原人民共和国大厨华贵荣誉称号。

丸子组合

 

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