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原标题:美食食谱,艾叶的做法大全

浏览次数:104 时间:2019-11-01

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艾草能吃吗?艾叶的做法大全 美食做法大全 天下山珍海味。 1 2 3 4

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艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿,性味涩、辛、温,入脾、肝、渗湿止泻。能利尿除湿,温经宁心。适用于虚寒性出血及腹部痛,对于女孩子虚寒骨蒸劳热、胸口痛、肺痈有断定疗效,是生龙活虎种妇产科良药。

“时辰候每年每度度岁老母都会做的诞生地山珍海错,作者只是打个出手,用模印印上,阿娘做的ai 是咸香的,很好吃,缺憾我到几近日还不会做,明天溘然灵机一动,试着做一下,纵然未有模印,大盖形状也就这么,老母用的是大树凤梨叶,笔者用的是棕叶,味道是甜的。”

前段时间给我们介绍二种艾草的吃法:

食物的原料明细

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主料

艾糍

  • 糯米粉462克
  • 花生米80克
  • 白芝麻适量
  • 开水适量

主要调味剂:艾叶适合的数量 江米糊200克 粘奶粉100克

辅料

辅料:花生适合的量 白芝麻适合的量 芝麻适当的数量

  • 艾蓉10克
  • 椰蓉50克
  • 白糖适量

调味品:植物油适当的数量 果糖适当的量

做法

  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 充足钟耗时
  • 日常难度

花生米和白芝麻的预备:

蒸籺的做法步骤

花生米、白芝麻、少量赤砂糖、葡萄籽油混合成馅料备用

  • 1用面包机烘烤成效把花生米烤熟,去花生衣,白芝麻用铁锅炒好。
  • 图片 32植物油用独头蒜炒出香味,倒用花生米、白芝麻和椰蓉,参加适当的数量的白砂糖,那是馅料。
  • 3艾蓉用水洗干净,和一小部分糯奶粉加水煮开,倒入面包桶内,把剩下的籼糯糊一同倒入面包桶,运维和面功效,中途还相符地加了热水
  • 图片 44面团和好后趁热取了有的面团和单肩包子相仿把馅料包好,用凤梨叶垫上,水开后蒸12分钟就能够。

做法:

1.特别艾草叶,留叶去柄,热水中汆烫后捞起

2.切成小段,出席适当的数量的水料理机打成糊

3.预备好糯蔬菜泥、粘蔬菜泥置入大盆中

4.加盟艾草糊和适当的红糖水(黄砂糖加水煮溶后待凉)

5.搓成光滑面团

6.搓成长条

7.小刀切成均等的小剂子

8.取贰个捏成圆形,包入馅料

9.伤愈捏圆做成生胚

10.放于莲茎片

11.面上蘸水,点上炒香的黑芝麻

12.放置出汽的蒸锅15分钟就能够

甜艾饼

主料:糯米粉500克 艾叶5小把

辅料:苏打粉3克 桂花20克 粽叶1把 杏仁50克 芝麻50克 椰丝50克 蔓越莓50克

调味剂:水250克 赤砂糖少量

做法

1.拍卖艾叶:艾叶采摘顶端嫩叶,用清水洗净,放到水里焯去苦味

2.加清澈的凉水搅和成泥,加碳酸氢钠再一次煮开

3.趁热倒入糯婴儿米粉中,和成面团,取一小块面团煮烂

4.茭白叶切小片,洗净

5.放到水里煮一下,备用。馅料也计划好

6.煮好的糯米面团趁热参与生面团中,使劲的揉,进度很难受,双臂都很粘,别急,渐渐揉,中途能够加少些糯婴儿米粉举行调节干湿度,分小份,取一小份压扁

7.包好馅料,揉成团

8.放入茭白叶中,刷层油,火开后温火蒸6-8分钟

艾叶小满果

主料:米粉 糯米粉 艾叶

调料:调和油

做法

1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。

2.艾叶用热水焯, 压出苦汁, 放凉水洗涤。以上进程重复五遍。

3.加或多或少碱,沸水煮熟艾 。

4.连同汁倒入米糊里拌,拌匀。

5.加盟籼糯糊 。

6.又一次揉匀。

7.揉成铁黄的面团。

8.搓成条。

9.分成小团。

10.捏成形。

11.圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.作者包的难免模样丑!把包好的晴天果用温火猛蒸6至8分钟就可以。

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