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原标题:粥谱大全,美食食谱

浏览次数:57 时间:2019-09-21

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粥谱大全 菜谱大全 天下美食。 1 2 3 4 5 6 7

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01蔬菜牛肉粥

食材明细

原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干

主料

制法:准备牛肉精肉并磨碎。

  • 米饭1杯半

将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

辅料

将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

  • 牛奶1杯半
  • 鸡蛋1个

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配料

02豆腐粥

  • 1/4杯
  • 黄油1汤匙
  • 适量

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

制法:将豆腐切成小块。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

米布丁的做法步骤

煮至粘稠时加入适量的盐调味。

  • 1熟米饭一杯半,倒入1杯半的牛奶中,加1/4杯白糖、少许盐,一起放到锅里用中小火慢煮二十分钟,至米饭非常软并与牛奶充分混合。
  • 2加一大勺黄油、一个打散的鸡蛋、半杯牛奶,边煮边搅拌至浓稠。
  • 3装出放入冰箱冷藏后食用

03鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干

制法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

04蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

制法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

煮至粘稠时放入酱油调味。

05干酪粥

原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克

制法:将干酪切碎。

将米饭入锅加适量水煮。

煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

06豌豆粥

原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干

制法:将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。

在米饭中加适量水用小锅煮沸。

之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。

加盐调味。

07胡桃粥

原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干

制法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。

将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

煮好后用盐调味。

08苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09鱼肉牛奶粥

原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干

制法:将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。

将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

10芋头粥

原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干

制法:将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

将芋头炖烂后捣碎并过滤。

将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

煮至粘稠后加酱油调味。

11土豆粥

原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干

制法:将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。

将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12干酪面包粥

原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙

制法:将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

13胡萝卜酸奶粥

原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干

制法:将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。

将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

14番茄粥

原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

制法:将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。

将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

煮好后加入番茄,加盐调味。

15鸡肉粥

原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干

制法:将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。

将菠菜炖熟并切碎。

米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

16裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯

制法:将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。

煮好之后用盐调味。

17红薯鸡蛋粥

原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙

制法:将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。

将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。

粘稠时放入蛋黄,搅匀。

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