vnsc > 菜谱视频 > 豆沙糯米果的做法

原标题:豆沙糯米果的做法

浏览次数:162 时间:2019-09-21

图片 1

1张图片

“新的一年又快到了,每年的春节老妈都会做很多种年糕,这种豆沙馅年糕也是我们全家都超喜欢的!”

食材明细

主料

  • 糯米粉3斤
  • 白糖2斤
  • 黄豆2斤
  • 地瓜3-4个
  • 粽叶适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

豆沙糯米果的做法步骤

  • 图片 21黄豆浸泡3个小时,洗净如高压锅煮烂,用细筛滤掉皮,再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水,用力挤干水分,就剩下豆沙了,再把豆沙入炒锅中小火翻炒加入1斤白糖翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。
  • 图片 32取适量糯米粉用水拌匀,锅里放水烧开,倒入糯米糊煮成糯米果子
  • 图片 43把糯米粉、白糖倒入大盆中,加入熟地瓜拌匀;
  • 图片 54把糯米团分成等量的小面团,取一个小面团把它捏扁,包入一个豆沙馅,收口压扁;
  • 图片 65把收口朝下放在粽叶上,记得要有间隔,才不会粘在一起。
  • 图片 76把多余的粽叶减掉就可以了。趁热吃又Q又甜很好吃!

小窍门爱吃咸味的话,馅料可以换成萝卜丝炒虾米,也很好吃!

本文由vnsc发布于菜谱视频,转载请注明出处:豆沙糯米果的做法

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:驴打滚的做法